寒露过后，佛手冬茶开始采摘。在我县苏坑镇，茶农趁着晴好天气抓紧采摘茶叶，晾晒茶青，赶制冬茶，山间，茶厂到处一派忙碌景象。

　　记者来到位于苏坑镇茶叶加工区的洋坪茶场，远远地就有一股淡淡的茶香扑面而来。茶场工人正忙着晾晒刚从山上运下来的茶青，车间里又是另一番忙碌景象，制茶师傅正赶制冬茶。

　　洋坪茶场负责人张永贵告诉记者，寒露过后便进入佛手冬茶采收时节，今年佛手冬茶从10月15日左右拉开采摘序幕，今年冬茶生长期间气候不错，采收时节又遇上好天气，冬茶整体品质比去年更好。为了赶制冬茶，茶场投入大量劳动力，保证茶叶生产制作每个环节无缝衔接。

　　洋坪茶场的茶园总面积有150多亩，眼下进入全面采收阶段，为了保证茶叶品质，有着三十多年制茶经验的张永贵亲自把关每一道制茶工序，并严格茶青的采摘，要求工人在每天上午九点半后至下午四点半这个时段采摘茶青，确保每一片茶青都能物尽其用。

　　相比往年的市场行情，今年由于受到新冠肺炎疫情影响，茶叶市场受到一定的冲击，为了保质量稳销售，苏坑镇的茶农们做足了功夫，从冬茶开采以来将近一周时间的情况来看，整体行情还是比较喜人。

　　目前，市场上品质中上等以上的佛手冬茶每斤至少能卖150元以上。相比往年，今年佛手冬茶产量略减。在销售方面茶农却并不愁，冬茶上市以来，已经有本县，福州，泉州，厦门等地的客商争相订购，有的甚至远销香港。

　　据了解，苏坑镇全镇现有茶叶种植面积共计8000多亩，其中生态茶园6000多亩，有制茶企业300多家。为推动佛手茶产业发展，力促乡村振兴，苏坑镇引导茶农改变传统茶园管理，发展无公害有机茶园管理技术，大大提升了佛手茶的品质。今年全镇佛手茶年产量预计达到800多吨，产值约1.2亿元。

??? 摄像/记者 | 谢丽琼?郑永佳